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モウ MOW 牛パン★

昨日は朝からどうしてもフランスパンを焼くぞ っとe-パンさんのサイトとにらめっこして大体の要領をインプットして作業開始。

なかなかうまくすすんでいき ついにクープの瞬間。

あ~~~やっぱりうまく薄皮を剥ぐようにはできない。

でそのまま焼成

やっぱりエッジは立ちませんでした。
フランスパン.jpg

昼からパン教室だったので先生に写真見せたら アドバイスをもらったので 今度リベンジしよ。穴はこんな感じ
フランスパン穴.jpg

でもでも味は おいし~~~~ 幸せ。
噛めば噛む程 幸せ

そして昼から子供たちのスイミングは主人に任せて ありがとね

パン教室へ

で今日のメニューは?

「やった~~~~ぽてとさんとこで見かけてむっちゃかわいいと思っていた牛パン  いやでも私に作れるの????」

と作業開始。

パーツごとにgと個数を書いて 白生地 ココア生地と 格闘

焼けてから 顔を見るために 切った

ジャ~~~~ン 

牛パン.jpg

かわいい====成功ですね。

生地も生クリームが配合されているのでむちゃむちゃ美味しい。

さっそく帰りの車の中で子供たちは かぶりついていました。

そして夜はソフトバレーへ。
尾てい骨をかばいながら 
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男の子3人のmamaです。サッカー大好きな1.2号と少し離れた3号と毎日楽しく過ごしています。天然酵母のパンやハンドメイドも大好きです。

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