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ヤキヤキデー

今日は久々に朝からヨーグルト酵母でバタールを仕込みました。
あったかかったので発酵も進みました。

クープの開きはいまいちですがおいしけりゃいいんです。
焼き立てを食べて昼からはパン教室
バタール.jpg

パン教室はフリークラス。
レシピと材料と場所を提供してくれます。
お花のような成型に興味がありました。
ウォールナッツフラワー.jpg

意識しないほうが立体的に成型できました。

ふっわふわでむちゃむちゃ美味しかったです。
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男の子3人のmamaです。サッカー大好きな1.2号と少し離れた3号と毎日楽しく過ごしています。天然酵母のパンやハンドメイドも大好きです。

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